Broodmes DELTA GRENADILL 26 cm, bruin, Güde

Product detailed description

Belangrijkste voordelen:

• een elegant banketbakkersmes met een geribbeld lemmet, dat niet alleen door enthousiaste hobbykoks zal worden gewaardeerd
• ideaal voor vers, zacht gebak met een stevige korst
• met de hand gesmeed uit één stuk hoogwaardig X50CrMoV15 roestvrij staal met een optimale hardheid van 57-58 HRC op de Rockwell-schaal
• het smeden wordt gevolgd door afwerking in meer dan 40 handmatige bewerkingen
• uitharding bij -80°C voor zeer hoge hardheid met behoud van hoge flexibiliteit
• 33° slijphoek zorgt voor gelijktijdige scherpte en stabiliteit
• ergonomisch gevormde handgreep met kostbaar grenadillehout en een opvallende afwerking om altijd veilig te kunnen werken
• handgemaakte productie garandeert ongeëvenaarde kwaliteit en precisie van afwerking
• volledig metalen ontwerp biedt perfecte balans voor langdurig werk zonder vermoeide handen
• deel van de keukenmessenserie DELTA
• elk mes is verpakt in een milieuvriendelijke verpakking

Extra informatie:

• lengte lemmet: 26 cm
• lengte handvat: 12 cm
• lemmetmateriaal: chroommolybdeen-vanadiumstaal (X50CrMoV15)
• materiaal handvat: grenadillahout (mosambisch ebbenhout), chroommolybdeen-vanadiumstaal (X50CrMoV15)
• niet geschikt voor de vaatwasser