Fijne handrasp GOURMET, Microplane

Product detailed description

De fijne rasp zorgt voor een zeer fijne textuur van ingrediënten die de smaakcomponent van gerechten intensiveren. Ingrediënten met een hoger watergehalte, zoals gember, knoflook of verse pepers, geven een puree-achtige textuur. Met behulp van deze rasp krijgt u gemakkelijk dunne schaafsels van de schil van citrusvruchten (schil genoemd). Het edele aroma van truffels verheft vervolgens de heerlijke zelfgemaakte pasta met boter en salie. De stabiele, anti-slip eindkap verbetert het gebruik van de rasp tot het absolute maximum.

• Rasp voor fijne noedels geschikt voor bijv. citrusschillen
• Extreem scherp, extra breed raspoppervlak van 12,6 x 6 cm
• Kan harde kaas zoals parmezaan tot een luchtig hoopje raspen
• Gebruik het voor chocolade, pistachenoten, kokos of kaneel bij de bereiding van desserts
• Verandert harde ingrediënten zoals nootmuskaat bijna in poeder
• Maak eenvoudig een fijne puree van verse gember, chili of knoflook
• Antislip rubberen eindkap voor meer stabiliteit tijdens het werk en bescherming van het werkoppervlak
• De scherpte van de rasp voorkomt dat voedsel verkruimelt, vermalen of geplet wordt
• Efficiënt en nauwkeurig raspen zonder onnodige inspanning en druk
• Ergonomisch gevormde softgrip-handgreep van hoogwaardig kunststof ligt comfortabel en veilig in de hand
• Permanent scherp functioneel onderdeel van hoogwaardig roestvrij staal, vervaardigd in de VS
• Kan worden opgehangen aan het gat in het handvat
• Eenvoudig te reinigen met spons/borstel onder stromend water
• Vaatwasserbestendig
• Inclusief beschermhoes voor veilig opbergen in een lade

Let op: Vanwege de echt hoge scherpte van de raspen adviseren wij voor uw veiligheid Microplane® handschoenen of vingerbeschermers te gebruiken!

Citrusschil - tips:

• Kies voor citrusschillen citrusvruchten die niet chemisch behandeld zijn
• Was het fruit grondig onder koud stromend water
• Schrob vet en vuil lichtjes weg met uw vingers
• Grondig drogen
• Plaats de raspmolen diagonaal op het werkvlak en rasp voorzichtig de schil van de citrusvruchten
• Pas op dat je de bittere witte laag van de schil, die net onder de schil zit, niet raakt
• Draai het fruit geleidelijk om tot je de gewenste hoeveelheid schil hebt
• U kunt de rasp ook in de lucht houden en bijv. rechtstreeks in de kom met zoete room raspen
• Gebruik het fijne schaafsel bij voorkeur onmiddellijk bij het koken, terwijl de schors vers en aromatisch is
• Gebruik de vrucht zonder schil om een heerlijk sap te verkrijgen
• Maak de rasp schoon met een spons onder stromend water

Het Gourmet-assortiment omvat raspen van vele grofheden met verschillende soorten tanden om zelfs de meest nauwgezette kok tevreden te stellen. Zoals de naam van de serie al doet vermoeden, zullen ook alle echte fijnproevers, waarnaar de Franse term "gourmet" verwijst, tevreden zijn met het resultaat. Met de raspen tovert u geurige bulkkruidenmixen tevoorschijn, fijne gembernoedels voor heerlijke thee en brede plakken komkommer voor een lentesalade. De afgeronde raspen van de Gourmet-serie bieden een groot werkoppervlak, zijn voorzien van een zachte handgreep voor een veilige en comfortabele grip en een praktische antislip rubberen punt om het werkoppervlak te beschermen tegen beschadiging.