Parmezaanse kaasrasp PROFESSIONAL, roestvrij staal, Microplane

Product detailed description

Met de all-cut raspen uit de Professional serie bereikt u altijd perfecte culinaire resultaten. Niet alleen professionele koks, maar ook gepassioneerde huisvrouwen maken hun gerechten perfect met de elegante en tegelijkertijd ongelooflijk functionele raspen van de Amerikaanse fabrikant Microplane®.

De fijne rasp zorgt voor een zeer fijne textuur van ingrediënten die de smaakcomponent van gerechten intensiveren. Ingrediënten met een hoger watergehalte, zoals gember, knoflook of verse pepers, geven een puree-achtige textuur. Met behulp van deze rasp krijgt u gemakkelijk dunne schaafsels van de schil van citrusvruchten (schil genoemd). Het edele aroma van truffels verheft vervolgens de heerlijke zelfgemaakte pasta met boter en salie. De stabiele, anti-slip eindkap verbetert het gebruik van de rasp tot het absolute maximum.

• Rasp voor fijne noedels geschikt voor bijv. citrusschillen
• Extreem scherp, extra breed raspoppervlak van 12,6 x 6 cm
• Kan harde kaas zoals parmezaan tot een luchtig hoopje raspen
• Gebruik het voor chocolade, pistachenoten, kokos of kaneel bij de bereiding van desserts
• Verandert harde ingrediënten zoals nootmuskaat bijna in poeder
• Maak eenvoudig een fijne puree van verse gember, chili of knoflook
• Antislip rubberen eindkap voor meer stabiliteit tijdens het werk en bescherming van het werkoppervlak
• De scherpte van de rasp voorkomt dat voedsel verkruimelt, vermalen of geplet wordt
• Efficiënt en nauwkeurig raspen zonder onnodige inspanning en druk
• Het ergonomische handvat is net als de hele rasp gemaakt van chirurgisch roestvrij staal
• Individuele onderdelen zijn laser gelast voor uitzonderlijke sterkte
• Permanent scherp functioneel onderdeel van hoogwaardig roestvrij staal, vervaardigd in de VS
• Kan worden opgehangen aan het praktische oogje
• Eenvoudig te reinigen met spons/borstel onder stromend water
• Vaatwasserbestendig
• Inclusief beschermhoes voor veilig opbergen in een lade

Let op: Vanwege de echt hoge scherpte van de raspen adviseren wij voor uw veiligheid Microplane® handschoenen of vingerbeschermers te gebruiken!

Citrusschil - tips:

• Kies voor citrusschillen citrusvruchten die niet chemisch behandeld zijn
• Was het fruit grondig onder koud stromend water
• Schrob vet en vuil lichtjes weg met uw vingers
• Grondig drogen
• Plaats de raspmolen diagonaal op het werkvlak en rasp voorzichtig de schil van de citrusvruchten
• Pas op dat je de bittere witte laag van de schil, die net onder de schil zit, niet raakt
• Draai het fruit geleidelijk om tot je de gewenste hoeveelheid schil hebt
• U kunt de rasp ook in de lucht houden en bijv. rechtstreeks in de kom met zoete room raspen
• Gebruik het fijne schaafsel bij voorkeur onmiddellijk bij het koken, terwijl de schors vers en aromatisch is
• Gebruik de vrucht zonder schil om een heerlijk sap te verkrijgen
• Maak de rasp schoon met een spons onder stromend water

De Professional-serie is een combinatie van onovertroffen functionaliteit, uitzonderlijke duurzaamheid en eenvoudige elegantie. De afzonderlijke delen van de volledig roestvrijstalen raspen met gebogen functioneel deel zijn met laser gelast, waardoor ze zeer sterk en duurzaam zijn. De raspen met verschillende soorten en grofheden zijn voorzien van een praktische antislip rubberen punt die het werkblad beschermt tegen beschadiging en de stabiliteit van de rasp tijdens het gebruik waarborgt. Het functionele gedeelte is hetzelfde als de Gourmet raspen, maar de Professional-serie onderscheidt zich door een roestvrijstalen handvat met een praktische lus om op te hangen.