Fileermes HANA 15 cm, bruin, Yaxell

Product detailed description

Belangrijkste voordelen:

• het smalle en flexibele lemmet van dit mes vergemakkelijkt het nauwkeurig fileren van vis en het in dunne plakjes snijden van vlees, waardoor het ideaal is voor het bereiden van gerechten waarbij precisie en fijnheid van de snede belangrijk zijn
• dankzij de hoge flexibiliteit van het lemmet kan het vlees gemakkelijk van de graten worden gescheiden en kunnen filets perfect worden bereid - je zult het waarderen bij het bereiden van visgerechten
• het lemmet van 150 mm is perfect voor het werken met kleinere vis en vlees waar precisie en finesse nodig zijn
• het lemmet is gemaakt van Japans MOVAX roestvrij staal, dat bekend staat om zijn uitstekende duurzaamheid en het vermogen om zijn scherpte te behouden - dus het mes blijft scherp, zelfs bij regelmatig gebruik en brengt betrouwbaarheid bij elke snede
• hoge hardheid van het lemmet van 58 HRC betekent dat het lemmet lang zijn kwaliteit behoudt, dus je hoeft je geen zorgen te maken over vaak slijpen
• san Mai constructie, die gebruik maakt van een harde kern omgeven door twee lagen taai staal, biedt weerstand tegen breken en bevordert een lange levensduur van het mes
• het traditionele hamonpatroon op het lemmet wordt veroorzaakt door harding en geeft het mes een authentieke Japanse uitstraling en esthetische waarde, waardoor het een genot is voor elke liefhebber van traditioneel design
• luxe, ergonomisch gevormde handgreep van Pakkahout zorgt voor een comfortabele en stabiele grip - zelfs als je langere tijd werkt, blijft het mes prettig in de hand liggen
• de achthoekige handgreep verhoogt de veiligheid en controle over het mes, wat je zult waarderen wanneer je precies met delicaat vlees werkt
• het mes wordt met de hand gemaakt in de Japanse stad Seki, die beroemd is om zijn rijke traditie van zwaard- en messenmakerij - waardoor elk mes een uniek karakter heeft
• dankzij het kwaliteitsontwerp is het mes geschikt voor zowel professioneel gebruik als voor thuiskoks die prijs stellen op eersteklas gereedschap in hun keuken
• de elegante combinatie van traditioneel Japans ontwerp en moderne functionaliteit maken dit mes niet alleen tot een praktisch stuk gereedschap, maar ook tot een stijlvolle aanwinst voor elke keuken
• exclusief geschenk - geleverd in een geschenkdoos die tegelijkertijd met messentas kan worden gebruikt

Extra informatie:

• lengte van het blad: 150 mm
• niet vaatwasmachinebestendig
• schoonmaken met lauwwarm, niet heet, water en een mild schoonmaakmiddel
• niet bedoeld voor het snijden van vlees met bot
• alleen gebruiken op een snijplank, bij voorkeur van hout of kunststof