Hogedrukpannen
Hogedrukpannen – snelle en effectieve pannen voor uw keuken
Wat is een hogedrukpan of snelkookpan voor op het fornuis? Hoe werkt een hogedrukpan?
Een hogedrukpan is een speciaal soort pan die de gegenereerde stoom vasthoudt terwijl de inhoud wordt verwarmd. Naarmate de stoom zich opbouwt, nemen de druk en temperatuur toe, waardoor het koken veel sneller gaat. Het verzegelde deksel houdt de stoom binnen, waardoor er meer smaak aan het voedsel wordt onttrokken. Hogedrukpannen gebruiken uw fornuis als warmtebron en zijn sneller dan elektrische snelkookpannen.
Waar kan een hogedrukpan voor worden gebruikt?
Hogedrukpannen zijn zeer veelzijdig en kunnen worden gebruikt voor:
- stoven
- stomen
- bruineren
- sudderen
en bereiding van voedingsmiddelen zoals stoofschotels, soepen, curry's, bouillons, linzen, bonen, aardappelpuree, groenten, kip, enz..
Wat zijn de voordelen van het koken met een hogedrukpan?
Er zijn veel redenen waarom veel mensen snelkookpannen gebruiken en zich niet kunnen voorstellen om zonder ze te koken, ook al kost het wat tijd om te leren hoe ze te gebruiken. De belangrijkste voordelen van snelkookpannen zijn:
- koken met een hogedrukpan gaat sneller en maakt uw leven makkelijker,
- hogedrukpannen zijn zeer veelzijdig en laten u veel verschillende soorten voedsel bereiden,
- ze maken praktisch koken mogelijk waarmee u tijd en energie bespaart,
- een hoge temperatuur verkort de kooktijd en haalt meer smaak uit voedsel, waardoor uw maaltijden heerlijk smaken,
- bij het koken met een snelkookpan gaan minder voedingsstoffen en vitamines verloren, waardoor uw maaltijden gezonder worden,
- koken in één pan betekent dat u minder hoeft schoon te maken en minder af hoeft te wassen na het koken en het verzegelde deksel beschermt uw werkbladen tegen spetters
- Hogedrukpannen voor op het fornuis zijn sneller dan elektrische hogedrukpannen
Wat zijn de nadelen van het koken met een hogedrukpan?
U kunt de hogedrukpan niet openen om te controleren of het eten klaar is en het kost wat tijd om te leren hoe u hem moet bedienen, wat er in sommige gevallen toe kan leiden dat uw eten te gaar wordt. Als u er echter eenmaal eentje hebt, wilt u uw snelkookpan altijd gebruiken. Dit kunnen wij garanderen! Houd er ook rekening mee dat u bij het koken met een hogedrukpan alle ingrediënten precies even lang moet laten koken en dat deze niet voor alle soorten gerechten geschikt is..
Bij Kulina vindt u veel betrouwbare hogedrukpannen die een goede investering zijn (bekijk onze bestverkopende hogedrukpannen hier). Een hogedrukpan van kwaliteit die goed wordt onderhouden, zal u vele jaren van dienst zijn. Als u op zoek bent naar een goede hogedrukpan die een leven lang meegaat, kijk dan eens bij hogedrukpannen van Tefal or WMF – merken die gespecialiseerd zijn in betrouwbare en veilige hogedrukpannen, geschikt voor alle warmtebronnen en die techniek combineren met design.