Decanteerkaraf ULTRA MAGNUM DECANTER 2 l, Riedel

Product detailed description

Het ontwerp van de Ultra Magnum is een eerbetoon aan de traditie met zijn rondingen en brede basis. Het formaat van deze karaf is ideaal voor jonge wijnen, omdat hij een groot oppervlak biedt om de wijn na het decanteren aan zuurstof bloot te stellen.

Deze karaf is ontworpen voor een Magnum wijnfles.

Christian Moueix' reflectie over decanteren:

"Persoonlijk geef ik de voorkeur aan decanteren voor zowel jonge als rijpere wijnen. Bij rijpe wijnen is decanteren een uiting van respect, bij jonge wijnen een uiting van vertrouwen. Het decanteren van rijpe wijnen kort voor het serveren zorgt ervoor dat de kleur en de helderheid niet worden aangetast door sedimenten die zich tijdens de opslag in de wijn hebben gevormd. Door jonge wijnen een paar uur voor het serveren te decanteren, krijgt de wijn de kans zijn bouquet te ontwikkelen en een mate van rijpheid te krijgen die hij anders pas na jaren zou bereiken."