Slagersmes 18 cm, Victorinox

Product detailed description

Een speciaal mes voor de primaire verwerking van vlees. Bij het snijden van vlees staat het lemmet van het mes onder een iets grotere hoek dan bij fileren of het gebruik van een koksmes. Daarom hebben deze messen een sterker lemmet en zijn ze gemakkelijker te hanteren. Het slagersmes komt in aanraking met botten, pezen, kraakbeen en in het algemeen met harde en taaie materialen. Het handvat heeft een ergonomische vorm, zodat het werken met het mes zeer comfortabel is.

Specificaties:

• Speciaal slagersmes
• Voor de primaire vleesverwerking
• Kwaliteits afwerking en materialen
• Scherp mes - precieze snede
• Ergonomisch plastic handvat
• Lichtgewicht in de hand
• Lengte van het blad: 18 cm