Snijplank 35 x 20 cm, hout, MIYABI

Product detailed description

De MIYABI snijplanken zijn een essentieel hulpmiddel bij het werken met een mes. De Japanse premium messenfabrikant heeft de snijplanken nauwkeurig ontworpen om het potentieel van de MIYABI messen optimaal te benutten. Hinoki houten snijplanken zijn gemaakt uit één stuk hout, dus bij de productie ervan is geen lijm gebruikt. Beide zijden van de snijplank kunnen worden gebruikt voor het snijden van: fruit en groenten, vlees, vis of gebak. Zorgvuldig geselecteerd materiaal beschermt de fijne rand van Japanse messen en houdt de messen langer scherp.

Hinoki is een licht maar hard hout van de Japanse cipres. Het wordt gekenmerkt door zijn hoge weerstand tegen ontdooien en is dus perfect bestand tegen de effecten van zure omgevingen, vocht en zout. Het is van nature antibacterieel en duurzaam.

Na gebruik adviseren wij alleen handwas met warm water en afwasmiddel, bij voorkeur afnemen met een vochtige doek en daarna droogwrijven. Het is altijd een goed idee om het bord rechtop te laten drogen.

Vermijd gebruik in extreme vochtigheid of extreme temperaturen voor een lange levensduur van de plank. Regelmatige behandeling met koudgeperste olie houdt uw snijplank lang mooi. De olie voorkomt ook het binnendringen van vocht en behoudt de natuurlijke kleur en textuur van het hout.

• Grote Japanse snijplank van Hinoki hout
• Omkeerbaar - gladde zijde en gegroefde zijde
• Lichtgewicht maar met hoge hardheid
• Bestand, antibacterieel, duurzaam
• Verlengt de duurzaamheid van de messcherpte
• Vermijd extreme vochtigheid
• De snijplank moet na gebruik worden schoongemaakt en gedroogd
• Beschikbaar in meerdere maten

Schoonheid en precisie zijn de belangrijkste kenmerken van de Japanse cultuur, en dezelfde filosofie wordt al sinds de 14e eeuw in ere gehouden door het merk MIYABI uit Seki, het centrum van het Japanse bestek. De Japanse traditionele messenmaker heeft zijn precisie vakmanschap gecombineerd met de beproefde productieprocessen en normen van het Duitse merk ZWILLING J. A. HENKELS. De bedrijfsgroep ZWILLING kon zo haar portefeuille uitbreiden door zelf authentieke Japanse messen te produceren in het hart van de Japanse messenindustrie.

Japanse zwaardmakerij is al vele eeuwen een traditie in het Land van de Rijzende Zon. Samuraizwaarden werden en worden bewonderd om hun unieke elegantie, scherpte, schoonheid en technische perfectie. Nauwkeurig vervaardigde MIYABI instrumenten met authentieke Japanse bladen zijn een waardige opvolger van deze traditie. De verbluffende, bijna "chirurgische" scherpte van de messen behoudt de textuur van de gebruikte grondstoffen. Wees net zo veeleisend als Japanse koks en uw doel zal altijd een perfect smakend gerecht zijn.