Taart decoreren

De kunst van het decoreren van je taarten

Wat heb ik nodig voor taartdecoratie?

Taartdecoratie is een kunst, maar naast handvaardigheid en creativiteit heb je ook wat gereedschap nodig om je taarten mooi te kunnen decoreren.

Een koekjessnijder is een gereedschap om creatieve vormen uit koekjesdeeg te snijden. Afhankelijk van de grootte en het ontwerp kun je er losse koekjesvormen of veel precies dezelfde vormen uitsnijden, zoals sterren, sneeuwvlokken, kerstbomen, enz. Cookie cutters zijn vaak gemaakt van metaal of plastic, en hebben soms handvatten die het makkelijker maken om te duwen en de vormen precies uit te snijden. Als de koekjes gebakken en afgekoeld zijn, kun je ze gaan versieren.

Banketbakkershulzen zijn een noodzakelijk stuk taartdecoratiemateriaal als je van plan bent om je taart te versieren. Een spuitzak is een vaak kegel- of driehoekvormige houder van stof, plastic, papier, enz. die met de hand wordt samengeknepen en voor verschillende doeleinden wordt gebruikt om halfvaste voorwerpen door een kleine opening aan één uiteinde te duwen.

• Sproeikoppen

Je kunt je taarten ijs geven met een breed scala aan prachtige ontwerpen dankzij de beschikbaarheid van spuitmondjes voor glazuur in verschillende maten en vormen. Perfect voor het aanbrengen van royal icing op feestelijke taarten, het draaien van botercrème op cupcakes en het toevoegen van details aan je ontwerp. De spuitmondjes zijn op de spuitzak bevestigd. De spuitmondjes voor glazuur zijn verkrijgbaar in verschillende ontwerpen, waaronder mandjesvlechtwerk, stervormig, rond, druppelbloem en bladmondjes.

• Spatels voor glazuur en decoratie

Smalle, flexibele, lange decoratiespatels om glazuur gelijkmatig over de taart te verdelen

• Roterende taartplateaus
• Cupcakekopjes
• Deegsnijders

Op Kulina kun je verschillende accessoires voor het decoreren van je taarten kopen van fabrikanten als de Buyer en Lékué, verkrijgbaar in verschillende kleuren en materialen.